highlake(孤雲)

걷기만큼 좋은 운동(good exercise)도 없다고 한다. 운동화 한 켤레 걸치고(throw on a pair of sneakers) 문 밖에 나서기만 하면 되는 (head out the door)이 간단한 심혈관 운동(straightforward form of cardiovascular exercise)이 심장, 폐, 다리, 척추 등온몸의 건강을 지켜준다. 32종류의 비만 유발 유전자 효과를 반감하는(blunt the effects of 32 obesity- promoting genes by up to half)효과도 있다. 문제는 걷는 자세다. 걷기는 의외로 복잡한 동작(surprisingly complex movement)이다. 온몸의 체중을 앞으로 이동시키면서(carry your entire ..

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치매는 정상적으로 생활해오던 사람이 다양한 원인으로 뇌가 손상돼 이전보다 기억력, 언어력, 판단력 등 여러 인지기능이 떨어져 일상생활이 어려운 상태다. 많은 이들이 치매로 고통받고 있다. 중앙치매센터 자료에 따르면, 국내 65세 이상 노인 인구 중 추정 치매 환자는 약 79만 명(2019년 기준)이다. 남성보다는 여성 환자가 많으며, 연령이 증가할수록 유병률이 증가했다. 치매 유형별로는 알츠하이머병(74.9%)이 혈관성 치매(8.7%)보다 훨씬 많다. 두 치매의 차이점은 무엇일까. 먼저, 치매는 크게 3가지로 나뉜다. 퇴행성 치매, 혈관성 치매 그리고 기타 질환에 의한 치매다. 치매 환자 10명 중 7명 정도가 앓고 있는 알츠하이머병은 퇴행성 치매에 해당한다. 알츠하이머병은 뇌 속에 이상 단백질이 쌓이면..

최고의 동물성 단백질이 화제다. 활력 있는 생활을 유지하고 노화를 늦추기 위해서는 몸속 근육량이 무척 중요하다. 단백질 중에서도 근육량을 높이는 데는 식물성 단백질보다 필수아미노산이 많은 동물성 단백질을 섭취하는 게 더 효과적이다. 최근 미국의 건강 포털 '라이브스트롱닷컴'이 최고의 동물성 단백질 5가지를 소개했다. 우수한 동물성 단백질을 가진 첫 번째 음식은 쇠고기 우둔살이다. 쇠고기 우둔살 3온스(85g)에는 열량이 138kcal, 포화지방은 1.3g, 단백질은 26g이 들어있다. 소의 엉덩이나 뒷다리 부위의 살코기는 어느 부위보다 지방이 적고 특히 우둔살은 그릴에 구워 먹거나 '스테이크 타르타르(생고기 다진 것과 날달걀로 만든 요리)'로 이용하기에 좋다. 두 번째 음식은 북아메리카에서 주로 서식하는..